六本木ヒルズのメトロハットに新しくできたAS CLASSICS DINERです。
the pantryにあった場所。
ベーコンエッグバーガー。
ハンバーガーランチセットにベーコンと目玉焼きをトッピングしてもらいました。
ぎっしり肉が詰まったジューシーなパテにスモーキーなベーコンがいいですねー。
玉子で風味もボリュームもアップ！
鬼怒川の東武ワールドスクエアに行ってきました。
自由の女神と東京タワー、スカイツリーの夢の競演！
サグラダファミリア工事中
故宮も工事中。
日本の風景、世界の風景、世界遺産など一気に眺めることができます。
鬼怒川ライン下りの戻りのバスで来るのがいいかもですね。
東武ワールドスクウェア
西麻布の牛鍋の店、玉乃葉ぐーやです。
日替わり二種膳にしてみました。
鰆のつけ焼きと豚肉の味噌漬けとんかつ。
春の魚と書いて鰆。脂乗ってて美味いですねー。
豚肉の味噌漬けも大好き。とんかつも大好き。両方合わせたら美味いに決まってますよね。
肉自体が味噌の甘みが染みていて、からっと揚がった衣も合わせて御飯が進みまくりです。
玉乃葉ぐーや西麻布
西麻布の一軒家 酒のお供に！燻製いろいろ
満足度：★★★★
満足度：★★★★
食べログ評価：
総合3.18(夜3.22 昼3.00)
ジャンル：
鍋料理(居酒屋)
営業時間：
ディナー 月～金 18:00～翌4:00(L.O.翌3:00) 土・日・祝 17:00～23:00(L.O.22:00) ランチ 月～金 11:30～14:00
定休日：
年中無休
電話番号：
03-5464-0908
住所：
東京都港区西麻布４丁目２−１２
アクセス：
地下鉄六本木駅1番出口徒歩8分／地下鉄日比谷線広尾駅徒歩8分
予算：
5000円
クーポン：
いよいよ明日、十周年を迎える六本木ヒルズにニューオープンしたカプリカフェです。
カプリチョーザ跡地にできたんで、やっぱりカプリチョーザ系列なんですかね。
ランチはメインを一品、デリ二品、サラダ、スープバー、ドリンクバーと盛りだくさんのセット。
サラダはレンズ豆のシーザーサラダ、スープはミネストローネですかねー。
グリーンアスパラとベーコン、半熟たまごのピッツェッタ。
メインはピッツァにしました。
ちょっと小ぶりで直径12センチくらい。
フカフカな生地の上にトマトソース、半熟ゆで卵。
小さいけどフカフカ系生地なので意外にボリュームあります。
デリ一品目は若鶏のトマトソース煮、トムヤム風味。
たしかにトムヤムクンっぽい。肉は控えめ。
ローストビーフとマッシュポテト。
こちらも肉に釣られました。
マッシュポテト多めですねー。
デリ二品目はデザート系にしても良かったかも。
カプリカフェ 六本木ヒルズ店
鬼怒川温泉ロープウェイに乗ってきました。
鬼怒川温泉駅から無料バスで10分くらい。
ロープウェイの中から下を見下ろしたらこんな感じ。
山頂駅から。
かなり角度がありますねー。
一番角度がきついところは30度以上あるそうです。
山頂にはおさるの楽園。
餌売ってるんですが、猿の方も人間がくると金網から手を出して餌をねだります。
山頂からの景色。
絶景ですねー。
ライン下りと一緒にチケットを買うと割引になります。
鬼怒川温泉ロープウェイ
満足度：★★★★
2013-04-23 06:01の情報です。
満足度：★★★★
食べログ評価：
総合3.51(夜3.51 昼3.12)
ジャンル：
-
営業時間：
-
定休日：
-
電話番号：
0288-77-0700
住所：
栃木県日光市鬼怒川温泉滝８３４
アクセス：
-
2013-04-23 06:01の情報です。
西麻布で行列ができる店、三河屋です。
御飯が無くなり次第終了、ランチしか営業していません。
通常のミックス定食ではメンチカツとコロッケですが、950円の定食だったら好きな組み合わせで作ってくれます。
元精肉店だったお店。精肉店で揚げ物と言ったらメンチ、コロッケ、ハムカツが御三家ですよねー。
コロッケはおまけしてくれるのを期待してメンチとハムカツにしました。
肉がぎっしり詰まった棒状のメンチカツのジューシーさときたら！
分厚くて赤いハムのハムカツもいいですよねー。
久しぶりに来たけど満腹です。
三河屋
リニューアル中の六本木ヒルズにニューオープンしたワインバー、シャポーマルゴーです。
メトロハット地下二階、66diningがあった辺り。
まずはサラダ、バケット、かぼちゃのポタージュ。
バケットは食べ放題です。
メインは豚バラ肉の白ワイン煮込み。
かなり大きな豚バラ肉の塊が入ってます。
でもホロホロ崩れるくらいの柔らかさ。
味もかなり染み込んでて美味いですねー。
神宮前で行われたボルドーワイン委員会主催の「デジカメで撮るワインと料理の写真講座」に参加してきました。
まずはぶどうの品種、ボルドーの地理、格付け、歴史などなどの講座。
そしておまちかねのテイスティング。
赤白一種類ずつのテイスティングを行います。
最初に色を見ます。
縁の色が鮮やかなのが若いワイン。
グラスを揺らして空気と混ぜて匂いを楽しみます。
飲む一時間くらい前に開けると良いみたい。
若いほどフレッシュな匂い。
熟成させると濃厚な匂いになるのはウィスキーと同じですね。
白も同じようにテイスティング。
こちらはフレッシュだけど辛口でした。
続いて写真家の山家さんの料理写真講座。
今回は縦位置で撮影する、逆光で撮影するが条件。逆光だと良い写真が撮れないということではなく、簡易的でもレフ板を使ったりレンズフードを使うとより良い写真が撮れるとか。
困ったらアップで撮影、空間を上手く表現するなどなど。
自分で撮ったのはこんな感じ。
料理はボルドーワインに合うフランスの家庭料理。
サーモンとクリームチーズ、ドライトマトのディップに、魚介のタブレ、豚肉とチョリソーのレンズ豆煮込みです。
10枚くらい講評してもらいましたが斜めになってる写真が多いとか。
斜めの構図が好きなんです。
やっぱりいつものようにタビーノ入れてアップが落ち着きますねー。
これからは、今回教えてもらったことを生かして、もう少し良い写真がアップできると思います。
 ボルドー産の赤ワインが超破格値！ドラジェ厳選！赤字覚悟の398円ボルドーワイン！！【※お1人... |
サントリーさんのお招きで、山梨県の小淵沢にある白州蒸留所で行われたTHE HAKUSHU』～南アルプスの豊かな森と水に育まれたウイスキー～に参加してきました。
一般公開もされているのでHP上からも申し込めます。
まずはウィスキーの歴史、白州蒸留所の歴史、ウィスキー作りへの熱い思いなどを聞きます。
おまちかねのテイスティング。
ハイボールにミントの香りの森香るハイボールです。
すっきりした飲み口にミントの爽やかな香りがいいですね。
で、ウィスキーのテイスティング。
ブレンダーの方と同じ、ウィスキーと水を１：１で割った水割りでノンエイジ、10年、12年をテイスティングします。
若いものはフレッシュ、年代が進むに連れて熟成されてスモーキーさが増して濃厚な味わいになります。
ノンエイジは青リンゴの匂い、12年はメロンの匂い。
ウィスキーとチョコレートとのマリアージュ。
すこしチョコレートを口に含んでウィスキーを飲むとウィスキーの味が変化して面白いですねー。
ノンエイジと抹茶チョコレートの組み合わせが好き。
そして出て来た白州25年！
イギリスで毎年行われている世界的な酒類コンペティション、ISC2012で最高賞のトロフィーを獲得したウィスキーです。
最高峰のウィスキーをテイスティングできるなんて。
10年、12年ではっきり分かるくらい熟成してたわけで、25年なんてきたらもう。
味が濃いっていうか舌にまとわりつく感じ。
青リンゴ、メロンときたらマンゴーとかドリアンとかってイメージでしょうか。
この時は、まさか一本10万円以上するウィスキーとは知りませんでした。
残念ながら通常のウィスキーセミナーでは出てきません。
お土産コーナーも充実。
白州、山崎、響のミニボトルとピュアチョコレートを買ってきました。
小淵沢駅から直通バスも出てるし、気軽に予約して行ってみたらどうでしょうか。
 ★4/19-22 エントリーでポイント5倍★爽やかな新緑の香りと果実香が絶妙に調和したウイスキー！... |  サントリーシングルモルトウイスキー 白州25年 43度 700ml． |
サントリー白州蒸溜所
満足度：★★★★★
2013-04-21 02:46の情報です。
満足度：★★★★★
食べログ評価：
総合3.50(夜3.46 昼3.37)
ジャンル：
-
営業時間：
-
定休日：
-
電話番号：
0551-35-2212
住所：
山梨県北杜市白州町鳥原２９１３−１
アクセス：
-
2013-04-21 02:46の情報です。
サントリーさんのお招きで、山梨県の小淵沢にある白州蒸留所で行われたTHE HAKUSHU』～南アルプスの豊かな森と水に育まれたウイスキー～に参加してきました。
一般公開もされているのでHP上からも申し込めます。
新宿駅から中央線で一本。
森の蒸留所と呼ばれるだけあって、周りは森。
南アルプスの天然水工場も同じ敷地にあって、白州の仕込み水にも使われています。
桜も咲いてました。
工場に入るとまずは抽出釜。
大麦から麦汁を絞り出します。
次に発酵。
写真は13時間くらいたったところ。
中身を直接は通常の見学コースでは見られないと聞いて大興奮。
蒸留。
ウィスキーは2回蒸留します。
室温は35度くらい。暑いです。
ここも通常は入れないゾーン。
樽詰めして熟成です。
ここで使う樽も4種類。スモーキーさや香りの違いが出てきます。
並んだ樽は1970年代の物も。
自分の誕生年の物もありました。
ウィスキーの匂いでいっぱいの熟成倉庫で飲みたいという思いを高めまくってテイスティング講座へ続きます。
★4/19-22 エントリーでポイント5倍★爽やかな新緑の香りと果実香が絶妙に調和したウイスキー！... |
サントリー白州蒸溜所
満足度：★★★★★
2013-04-21 02:46の情報です。
満足度：★★★★★
食べログ評価：
総合3.50(夜3.46 昼3.37)
ジャンル：
-
営業時間：
-
定休日：
-
電話番号：
0551-35-2212
住所：
山梨県北杜市白州町鳥原２９１３−１
アクセス：
-
2013-04-21 02:46の情報です。
まとめページ
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