サントリー白州蒸留所に行って来た【テイスティング】

サントリーさんのお招きで、山梨県の小淵沢にある白州蒸留所で行われたTHE HAKUSHU』～南アルプスの豊かな森と水に育まれたウイスキー～に参加してきました。

一般公開もされているのでHP上からも申し込めます。

まずはウィスキーの歴史、白州蒸留所の歴史、ウィスキー作りへの熱い思いなどを聞きます。

おまちかねのテイスティング。

ハイボールにミントの香りの森香るハイボールです。

すっきりした飲み口にミントの爽やかな香りがいいですね。

で、ウィスキーのテイスティング。

ブレンダーの方と同じ、ウィスキーと水を１：１で割った水割りでノンエイジ、10年、12年をテイスティングします。

若いものはフレッシュ、年代が進むに連れて熟成されてスモーキーさが増して濃厚な味わいになります。

ノンエイジは青リンゴの匂い、12年はメロンの匂い。

ウィスキーとチョコレートとのマリアージュ。

すこしチョコレートを口に含んでウィスキーを飲むとウィスキーの味が変化して面白いですねー。

ノンエイジと抹茶チョコレートの組み合わせが好き。

そして出て来た白州25年！

イギリスで毎年行われている世界的な酒類コンペティション、ISC2012で最高賞のトロフィーを獲得したウィスキーです。

最高峰のウィスキーをテイスティングできるなんて。

10年、12年ではっきり分かるくらい熟成してたわけで、25年なんてきたらもう。

味が濃いっていうか舌にまとわりつく感じ。

青リンゴ、メロンときたらマンゴーとかドリアンとかってイメージでしょうか。

この時は、まさか一本10万円以上するウィスキーとは知りませんでした。

残念ながら通常のウィスキーセミナーでは出てきません。

お土産コーナーも充実。

白州、山崎、響のミニボトルとピュアチョコレートを買ってきました。

小淵沢駅から直通バスも出てるし、気軽に予約して行ってみたらどうでしょうか。

サントリー白州蒸溜所

満足度：★★★★★

食べログ評価：

総合3.50(夜3.46 昼3.37)

ジャンル：

営業時間：

定休日：

電話番号：

0551-35-2212

住所：

山梨県北杜市白州町鳥原２９１３−１

アクセス：

2013-04-21 02:46の情報です。