人形町 花 親子丼や鳥料理の店、人形町 花でランチしてきました。 ランチメニューはこんな感じ。 鹿児島直送の赤鶏、京都の鬼の卵。 お米は宮城のひとめぼれ、刻み海苔は兵庫、糸三つ葉は茨城と銘柄や産地を明...
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MEAT FAB's 385 「旨い肉あります。」の言葉に誘われて。 三越前駅そば、路地裏にあるお肉の店、MEAT FAB's 385でランチしてきました。 MEAT BARの名に恥じないランチメニュ...
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にくがとう＠人形町 日本の肉革命を掲げる赤身肉専門の焼肉店、にくがとうへ行ってきました。 食べたのは年間600頭しか出荷されないという幻の牛、土佐の赤うし。 にくがとうでは生産から携わっているそうです...
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COREDO室町2の2階にある大木屋 匠です。 日暮里谷中にある予約が取りにくい鉄板焼きの名店の二号店。 COREDO室町の中では目立たない場所にあって人も少ないですが、一番レアなお店だと思います。...
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人形町にある老舗うなぎ屋、梅田です。今年の土用の丑の日は22日、来週月曜ですがフライングうなぎしてきました。梅田丼は、梅肉が載った御飯の上に白焼き。梅肉の酸味でさっぱりいただけます。パリっとふわっと...
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日本橋にある洋食屋、食工房 あらじん(東京都中央区日本橋室町1-7-2八木長ビルB1F)です。パッと見、カニ玉かと思うようなソース。味のほうはケチャップとデミグラスの中間くらいでしょうか。120gの...
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島根郷土料理の主水(東京都中央区日本橋室町1-5-3)です。島根のアンテナショップ、にほんばし島根館と同じビルにあります。がいな丼とは、島根の郷土料理で、ひつまぶしみたいなものでしょうか。そのまま混...
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