ニュー新橋ビルの地下にある蕎麦屋、嵯峨野(東京都港区新橋2-16ニュー新橋ビルB1)です。サラリーマンパラダイス。
半分に切ったヒレカツ三つのシンプルなミニカツ丼。
でも出汁が美味い。
たぬきうどん。
天かすたっぷりかけていただきます。
サラリーマン気分満喫です。
いや、サラリーマンなんですけどね。
| 採点：★★★ |
ニュー新橋ビルの地下にある蕎麦屋、嵯峨野(東京都港区新橋2-16ニュー新橋ビルB1)です。
南行徳の住宅街ど真ん中にある本場アメリカンな店、Castle Rockです。
この店大好きなんですよー。
でかいパテ。肉々しさ満点です。
さらに自家製ベーコンと濃厚なチーズは最高の組み合わせですねー。
コーヒーお替わり自由です。
| 採点：★★★★ |
スタイリッシュおふくろの味。
先週六本木ヒルズにオープンしたMOTHER'sです。
森タワー５階のロッポンギ J Xenがあったところ。
天井からぶら下がってるのは鍋とかフライパンとか調理器具。
最初に出てくるのはお酢ドリンク。
食前酒ではありません。
選べる小鉢。
店員さんがたくさん小鉢が乗ったお盆を持ってどれにするか聞いてくれます。
選んだのは大根の煮物とマカロニサラダ。
日替わりのメインはカジキマグロの照り焼きと唐揚げの二品。
他に肉料理、魚料理の日替わり定食が一種ずつ、寿司、丼、カレーなんかもあってメニュー充実です。
ランチは17時までっていうのも長いですねー。
広尾さんぽ通り商店街の奥にあるイタリアン、
アクアヴィーノ アクアビーノ ACQUAVINOです。
@rosetteさん@mikenekolunchさんと久しぶりのオフ会。
普段は1000円のランチの店ですが、3000円のコースを用意してもらいました。
まずはパーニャカウダ。自信作だそうです。
写真は3人分ですが、美しいですねー。
パーニャカウダソースもしっかりと。
余ったらパンにつけていただきます。
前菜盛り合わせ。
フォアグラのテリーヌとか、カプレーゼとか。
本場のチーズはやっぱ凄いなー
ラザニアと水菜とトマトと小エビのパスタの盛り合わせ。ラザニア美味い。
デザート盛り合わせ。
ティラミス、ケーキにアイスクリーム。
キャラメルアーモンドのジェラートが美味いですねー。
| 採点：★★★★ |
さらに伏見を歩くと寺田屋が。
寺田屋事件のあった現場ですね。
これのおかげでこの辺は龍馬だらけ。
すぐそばに黄桜の文字が。
キザクラカッパカントリーです。
カッパ博物館まであります。
お酒のメーカーなのでもちろん日本酒の展示がメイン。
作る過程はもちろんこれまでの製品が勢揃い。
地ビールなんかもあるんですねー。
中庭では蒸したて酒まんじゅうを食べれます。
試飲はありませんでしたが日本酒をショットで飲めます。
100円でおちょこ一杯よりちょっと多いくらい。
ここでしか飲めない原酒を飲んできました。
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京都伏見にある月桂冠大倉記念館に行ってきました。
行く途中には京都の風情ある風景がたくさん。
神社もあります。
紅葉ですねー。
月桂冠大倉記念館の外見はこんな感じ。
酒蔵をそのまま使ってる感じですね。
中の展示では酒造りのこだわりとか発展の歴史、試行錯誤の取り組みを見ることができます。
入場料300円ですが、お土産に清酒をもらえるので実質無料と言って良いのではないでしょうか。
もちろん試飲もあります。
飲み放題ではないですが三種類。
伏見観光の際にはぜひ。
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本店は滋賀みたい。
湯葉入りの蕎麦が京都っぽいですね。
海老と蟹の天ぷら盛り合わせといくら入りの茶漬けとか贅沢な定食。
これだけ詰め合わせて1300円はお得。
| 採点：★★★★ |
京都府長岡京にあるサントリーモルツ工場に行ってきました。駅からは青い無料バス。
開発から今に至るまでの歴史、プレミアムモルツが美味い理由などを教えてくれます。
■開発秘話
2001年頃に誕生。
30年前に開発開始。
武蔵野ビール工場「ミニブルワリー」で誕生。
開発期間は10年以上。
1989年飲食店向けに樽生で発売。
➡缶ビールとして発売
2005年にモンドセレクションに出品し、日本初の最高金賞受賞。3年連続受賞してインターナショナル・ハイクォリティ・トロフィーの栄冠。
などなど。
さらに美味さの秘密も。
・欧州産アロマホッブ100％
・厳選した麦芽100％
・天然水100％仕込み。
これを元に、毎年違う気候で同じ味を維持するのが大変。
一通り講義が終わったら工場見学。
発酵させたり寝かせたり瓶詰めしたり。
工場見学の後は、プレミアムモルツの楽しみ方。
パイングラッセと一緒にプレミアムモルツを飲むことでシャンパンの味になるなんて！
そしてお待ちかねの試飲会。
工場出来立てのビールは最高ですね。
これだけ盛りだくさんで無料なんて素晴らしい！これでワイン、ウィスキー、ビールとサントリーの工場も大分行きましたね。
オーストラリアのボンダイビーチをイメージしたそうで。
写真じゃわかりにくいですが、分厚い手ごねハンバーグの上に豆腐のソース。
見た目はタルタルソースみたいですが、軽めですねー。
あとアボカドトッピングしたんですがレタスの方に配置されてしまいました。
ハンバーグのトッピングなのに。
ご飯は十穀米ですかねー。
ドリンク、サラダ付きです。
| 採点：★★★★ |
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