豚組：厚切り特ロースかつ膳(3cm)

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  • by brax3
アップ厚切り特ロースかつ膳
本日で仕事納め。
2010年で西麻布でランチするのも本日が最後。
2010年ラストを飾るにふさわしいランチ、さらに「にくの日」ということもあって、豚組(東京都港区西麻布2-24-9)です。
もちろん肉々しく厚切り。

相変わらずサクサクの衣。
中はほんのり赤くて、この揚げ具合が絶妙ですねー。
ソースでも岩塩でも美味いです。


採点：★★★★★