今年初の豚組です。しかも超厚切り(3cm)。胡麻油香るサクサクの衣に超厚切りの琉香豚。中心部がレアで肉汁たっぷりジューシー。まずはアンデス産の岩塩で一切れ。次にソースで食べて二度美味しい。御飯も赤出... 続きを読む
  
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            本当に行った和食の美味いお店、ランチ、ひとりごはんのまとめ
3000店以上食べ歩いた「ソロメシエヴァンジェリスト」「ぐるなび公認の食通ブロガー」が、和食の実際に行って食べてきた美味しい居酒屋、レストランでの飲み会や一人ご飯のお店についてまとめました!
              西麻布には美味しい和食のお店が多いです。
白飯大好きなので比率は高くなります。
                
      
    板前が本気でやってます。西麻布の和食、喰ふ人です。週替りランチはおかずが二品。欲張りな人にはいいですねー。しかも両方肉。自家製のタルタルソースは玉子たっぷり。サクサクの衣に甘いソースが美味い美味い... 続きを読む
  
      
    西日暮里にあるとんかつ専門店、とんかつ のむらです。とりあえずビール。スーパードライです。  若鶏かつ定食。チキンカツですよね。サクサクの衣に甘めのソース。チキンが大きめでジューシーです... 続きを読む
  
      
   JR上野駅公園口の上にある上野ぶんか亭です。国立科学博物館出た後に行ってきました。寒ブリの季節ですね。新鮮なブリがたっぷり乗った丼です。サイズは小さめ。セットでうどんか蕎麦、温かいのか冷たいのを選べ... 続きを読む
  
      
   西麻布の白飯が美味い店、酒処やまねです。羽釜で炊いたご飯はもちろん、佃煮、ふりかけなどご飯のお供も食べ放題。今日はそぼろもありました。ビーフカツ。大きめで赤身が多いビーフカツレツが3枚も。肉々しいく... 続きを読む
  
      
   西麻布の牛鍋の店、玉乃葉ぐーやです。トマトソースにチーズが入ってるんですかね。ハンバーグの中には入っていませんでした。表面はしっかり系、中はふんわり系の肉々しいハンバーグ。上にかかっているのがとろろ... 続きを読む
  
      
   西麻布の地鶏と鯨料理の店、和食まんみです。なんか最近ランチもかなり混んでます。店員さんも増えました。カジキマグロとかちくわのフライなんて珍しいですよねー。ちくわを揚げるなら磯辺揚げですがフライなんて... 続きを読む
  
      
   西麻布から根津美術館へ抜ける道にある寿司屋、すゞ正です。お寿司屋さんなので刺身が美味いのは当たり前。でもほんとに美味いんです。ネギトロもあるし。それ以外の小鉢も充実してますねー。煮物が二種類にしらす... 続きを読む
  
      
   六本木ヒルズにできた手打ちうどんと軍鶏鍋の店、はし田 本店です。すきやばし次郎とかがあるレジデンスのあたりにあるお店。うどんのつゆは醤油ベースのつゆではなくて、軍鶏の出汁。白く濁った感じで軍鶏の風味... 続きを読む
  
      
   牡蠣フライの季節ですね!西麻布の寿司屋、鮓菜浅乃です。お寿司屋さんの牡蠣フライなんだから牡蠣が美味いのは当たり前。もちろん牡蠣フライも美味いです。衣は薄めできめ細かい感じ。レモンを絞ってタルタルソー... 続きを読む
  
      
   西麻布の和食の店、喰ふ人です。以前は讃岐うどんとか麺類が付いていたんですが、普通に味噌汁になってました。元々ボリューム多かったし、味噌汁も欲しかったので良かったのかも。 梅しそミルカツ。薄切りの肉の... 続きを読む
  
      
   世界一のアジフライと言われた西麻布の田はらです。ミシュランガイドで一つ星を獲得したりもしています。焼き魚の中でも塩鮭が好きなんです。食べやすいし美味いし。脂がのった鮭から滴る脂も美味いですねー。日本... 続きを読む
  
      
   西麻布の白飯の美味い店、やまねです。天丼ですが、塩です。天丼は衣がカリっとしてるのが好きなのでこれは嬉しいですねー。天丼なのにすっきりとした味。海老二本にさつまいも、インゲン、イイダコ。イイダコが丸... 続きを読む
  
      
   上野駅そばのとんかつ専門店、とんかつ まる一です。丼の口が広いからか、とんかつが小さく見えますねー。実際には普通ですが。たっぷりの三つ葉と隠れた海苔も美味いです。もちろん豚汁も。 とんかつまる一 満... 続きを読む
  
      
   アメ横の線路挟んで反対側。御徒町のとんかつ専門店山家です。カウンターだけの店。ロースカツ定食670円。安いですよねー。でも揚げたてサクサクです。キャベツもご飯も大盛り。安くて早くて美味い、アメ横の味... 続きを読む
  
      
   うどんを食べるためにうどん県に行ってきました。高松駅そばにあるうどん一代です。朝7時30分から営業している老舗。セルフではなく、席まで注文を取りに来てくれます。コシのあるうどんに生卵。醤油を少したら... 続きを読む
  
      
  ジョニーデップとかブッシュ大統領とか、海外の有名人が来る居酒屋、権八です。キル・ビルのセットの参考にされた店。 サラダバー、復活してました。ドリンクバー、味噌汁飲み放題も。 メインの焼鳥丼。鶏そぼろご... 続きを読む
  
      
    広尾の商店街奥にある家庭料理の店、つばき食堂です。お母さん達がやってる店。鯖の味噌煮とか塩焼きとか豚の生姜焼きなんかも美味そうでした。カウンターの前には味噌煮とか煮込みハンバーグの鍋が。生姜醤油で... 続きを読む
  
      
   西麻布の羽釜で炊いたご飯を食べられるお店、やまねです。一番登場回数が多いかもしれない。お魚がメインのお店ですが、揚げ物も美味い。サクサクの衣に柔らかい鶏肉がジューシーですねー。下味がしっかりついてる... 続きを読む
  
      
   スタイリッシュおふくろの味からスタイリッシュふぐ・すっぽんの店にリニューアルした六本木ヒルズのMOTHER'Sです。ランチメニューはやっぱり和食。でも小鉢を持ってきて選ばせてくれるサービスは無くなっ... 続きを読む