サントリー主催の白州蒸溜所ブロガーイベント「白州森香るハイボール体感講座」～森の蒸溜所を満喫しよう！～に参加してきました。
白州蒸留所見学の後は、ウィスキーのテイスティングです。
試してきたのはサントリーを代表するシングルモルトのこの三本。
白州10年、白州12年、山崎10年。
もちろんウィスキーのテイスティングなんて初めてです。
蒸留所の方に解説してもらいながら、色、香り、味、余韻などを楽しんできました。
長く熟成させると、味はまろやか、香りはスモーキーになっていくんですね。
そして、白州と言えば森香るハイボール。
森香るハイボールナイトで教えてもらったとおりに作ります。
森香るハイボールに合わせるマリアージュがこちら。
チョコおかきと、ピスタチオのブラウニー。
意外と和風なテイストが合うんですねー。