函館麺屋 四代目
函館駅から徒歩３分くらい。市電沿いにある函館麺屋 四代目でランチしてきました。
醤油も味噌もあるけどここはやっぱり塩。
食券を買って席に着いて待ちます。
四代目炙り塩
澄んだスープに煮卵。
そしてど真ん中に巨大なチャーシュー！
スープはあっさりとしてる中にしっかり主張する塩。
そしてど真ん中に巨大なチャーシュー！
スープはあっさりとしてる中にしっかり主張する塩。
麺は細めの縮れ麺です。
表面は香ばしく、でもとろとろ柔らかなチャーシューも美味い。
焼餃子は小ぶりでパリッとした焼き目。
こちらは普通かな。
遅い時間まで営業されているので使い勝手良さそうなお店です。
函館麺屋 四代目
満足度：★★★★
満足度：★★★★
食べログ評価：
総合3.29
営業時間：
11:00～15:00、17:00～23:00（土日祝は通し営業）
定休日：
木曜
電話番号：
0138-26-6363
住所：
食べログ
2023年6月4日の情報です。
2023年6月4日の情報です。
函館麺屋 四代目 （ラーメン / 函館駅前駅、松風町駅、函館駅）
昼総合点★★★☆☆ 3.5