こだわり八輻
香川県善通寺市のこだわり八輻でランチしてきました。
善通寺の裏辺りにあります。
営業時間はランチタイムのみ。
まずは入口でうどんを注文。
受け取ったら天ぷらやおにぎりなどセルフで取って、お会計。
その際に大根おろしや天かすなどトッピングします。
肉冷やしぶっかけ、ちくわ天、コロッケ、おにぎり
肉が美味いと評判だったので肉冷やしぶっかけ。
揚げたてだったちくわ天に手作りコロッケ、おにぎりを追加しています。
薬味はネギと天かすです。
しっかりコシのあるうどん。だからといって固いわけではなく、食べやすいです。
たっぷり載せられた肉は甘く、うどんに合いますね。
甘さが強いので出汁の味を変えてしまうので、次は肉以外にしてみたい。
こだわり八輻
こだわり八輻 （うどん / 善通寺駅）
昼総合点★★★☆☆ 3.5