カレーとスパイスの祭典！
カレーの美味しいお店を一堂に集めて楽しむイベント、CURRY&SPICE FESTIVALに行ってきました。
青山学院大学向かいの国連大学前で行われている青山ファーマーズマーケットと同時開催。
rico curryの台湾式パクチーカレー
パクチー好きな人、多いですよね。
台湾式カレーも珍しい。
たっぷりの挽き肉の上に卵黄とパクチー。
さらにサブジがたくさん載っています。
卵黄を崩して混ぜていただきます。
神田カルダモン食堂の伝説の
伝説のキーマドライカレー。
カルダモンはスパイスの一種で、カルダモンにフィーチャーしたお店って珍しいですね。
カルダモンの香りにちょっとお酒が欲しくなるカレーでした。
薪火ごはん炊けてます
「薪火ごはん炊けてます」。
そんな文字を見ると、ご飯好きには素通りできませんでした。
カレーフェスティバルではなく、青山ファーマーズマーケットに参加しているお店です。
薪かまどを積んだワゴンで薪火ごはんに薪でグリルやスモークした肉を提供しているようです。
おにぎりセットでは薪火ごはんで作った焼きおにぎり、肉、燻製卵にピクルスの盛り合わせ。
スモークの香りと肉々しさがたまらない。