酒コミュのご案内で日本橋YUITOで行われた「第２回 世界最高峰プレミアム日本酒特別試飲会～IWC受賞酒大集合 ～」に行ってきました。
去年も行ったんですが、美味い酒を試飲しまくれるのが嬉しい。
今回は20蔵40銘柄が勢ぞろい。
中でもすごかったのがこちら、華鳩しおり 貴醸酒8年貯蔵。
貴醸酒は仕込み水に水では無くて日本酒を使うんだそうで。
日本酒✕日本酒なんて相当きつそうなイメージがあったんですが、飲んでみると口当たりが良くて甘い！
紹興酒みたいなイメージ。
アイスクリームにかけて食べても美味いです。
もう一つ驚きのお酒が南部美人 All Koji。
こちらは名前の通り、麹だけで醸した日本酒。
すっきり爽やかな飲み口で日本酒という感じがしません。
北雪超淡麗。
辛口でキレがいいですねー。
鍋島大吟醸。
2011年の「SAKE部門 チャンピオンサケ」受賞したフルーティな日本酒。
おつまみには「にんべん」「山本海苔店」など日本橋の名店の肴が。
どれもお酒だけじゃなくてご飯にも合いそうな一品です。
「にんべん」の角煮が美味すぎたんで、イベントが終わった後にすぐそばにあるコレド室町内のにんべん日本橋だし場で鰹角煮まん。
やっぱり角煮が美味い。
 平安時代の宮中で飲まれていた高級濃醇甘口酒★華鳩(はなはと) しおり 貴醸酒8年貯蔵 500ml... |
 南部美人 All Koji 2004 500ml |