グッドドール・アッキアーノ:活ホタテとアスパラ、フレッシュトマトのスパゲッティーニと自家製ソーセージとケッパーのトマトソーススパゲッティと生しらすと生のりのアーリオオーリ

  • 投稿日:
  • by
ミネストローネ
個人的西麻布最強イタリアンランチグッドドール・アッキアーノ(東京都 港区西麻布4-10-7)です。
複数人で行くとパスタをシェアできます。
今日は4人で行って3種のパスタをシェアしました。

Aコースはミネストローネかサラダを選べます。
こちらのミネストローネは赤くなく、緑。
トマトを使っていないので酸味が無く、よく煮込まれた野菜の味を楽しむことができます。


自家製ソーセージとケッパーのトマトソーススパゲッティ
自家製ソーセージとケッパーのトマトソーススパゲッティです。
ソーセージというよりミートボールのような感じ。
ケッパーでピリ辛です。



生しらすと生のりのアーリオオーリオ

生しらすと生のりのアーリオオーリオ。
生海苔の匂いと生しらすの食感、塩味が絶妙です。






活ホタテとアスパラ、フレッシュトマトのスパゲッティーニ
活ホタテとアスパラ、フレッシュトマトのスパゲッティーニ。
大粒のホタテとアスパラの歯ごたえが美味しいです。
フレッシュトマトは熱で酸味が抜けて味が濃くなっています。

料理の味だけではなく、雰囲気、接客共に素晴らしいです。
フォッカチオもパスタに合わせて複数種類が出てきます。

採点:★★★★★