お好み焼 もりした
岡山県日生の百名店、お好み焼 もりしたに行ってきました。
日生は牡蠣の養殖が盛んな地域。
牡蠣を使ったお好み焼き、かきおこを食べるためだけに来ました。
かきおこを食べられるお店はいくつかありますが、その中でも駅から近く、大人気のお好み焼き もりしたへ。
テーブル席もありますが、待機用に使われてるようで、食べられるのはカウンター席のみです。
席数が決まっていて、一斉に焼くので入れ替え制としているみたい。
土曜のランチタイムに行ったこの日は30分程度の待ちでした。
カウンターに座ったらかきおこが焼かれている様子を見ながら生ビールをぐびぐび。
かきおこ(牡蠣大盛り)
お好み焼きの上にたくさんの牡蠣を載せて焼き上げます。
生地の上にたくさんのキャベツを載せるので広島風かと思いきや、そばは無し。
びっくりしたのは牡蠣の上からさらに生地をかけるんです。
上も下も生地に包まれて、外観は関西風のお好み焼き。
断面を見ると、牡蠣がたっぷり。いいですねー。
上からかけた生地が具材に浸透していて、でも一体感はなく独特。
広島と関西のいいとこ取りしたそうです。
食べ方もちょっと変わっています。
醤油ベースの味付けで、1/4はそのまま。
次の1/4は醤油＋山椒で味変。
残りはソースですが、最後の1/4はソース＋一味唐辛子と味変3回で4種類の味を楽しめます。
たっぷりの牡蠣に4種の味付け。
日生名物のかきおこを存分に楽しめるお店でした。
お好み焼 もりした
満足度：★★★★
満足度：★★★★
食べログ評価：
総合3.67
営業時間：
11:00～17:00（営業終了時間は、日によって異なる可能性あるので、事前に電話確認をお勧め。）日生周辺の店は、この店舗に限らず、閉店がとても早いです。
定休日：
木曜日
電話番号：
0869-72-1110
住所：
食べログ
2024年1月7日の情報です。
2024年1月7日の情報です。
お好み焼 もりした （お好み焼き / 日生駅）
昼総合点★★★☆☆ 3.5