ENZO:紅ズワイガニとキャベツのビアンコ

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紅ズワイガニとキャベツのビアンコ
パスタを食べたは久しぶり。西麻布のENZOです。
蟹とキャベツのパスタ。
ズワイガニはちょっと控えめですが、キャベツの歯応えがいいですねー。
辛さも控えめ。
パンナコッタあと追加したパンナコッタ。
トロットロです!


採点:★★★★