赤坂サカスに行列ができるラーメン店が集結!
最強ラーメン烈伝inサカスに行って来ました。
「希須林」「四川担担麺 阿吽」「中華そば専門田中そば店」「BASSOドリルマン」「東池袋大勝軒」「BeeHive」「めん徳二代目つじ田」「麺屋 宗」「らー麺 きん」。BASSOはつけ麺博にも常連ですねー。
大勝軒はいつか本店に行ってみたいところ。
らー麺きんを選んだのは、暑かったんで普通のラーメンよりつけ麺にしたかったのと、チャーシューが美味そうだったから。
5mmくらいの厚さで、大きなチャーシュー3枚のダブルトッピングにしてあります。
麺が見えません。チャーシューが重くて麺が持ち上がりません。
でも直前にフライパンで炙ってくれるのでアツアツ、そしてトロトロ。
スープはかなり辛めのこってり系。
これは食が進みますねー。