ストウブを使ったマンマ直伝の料理。ローストポテト、サラダ、パン付き。今日はポークときのこの煮込み。西麻布のカジュアルイタリアン、MARIO I SENTIERI(東京都港区西麻布4-1-10 コンフォリア西麻布)です。
ストウブとは小さい鉄鍋というかフライパン。
今日はポークときのこの煮込みでした。
ストウブの中はポークでぎっしり。
小さく見えますがボリュームあります。
デザートにティラミス追加。
イタリアンの店で食べるティラミスは半熟加減がより生に近くカフェやケーキ屋で食べるのとまた一味違う気がします。
| 採点：★★★★ |