開化亭:エビのチリソース煮込み(卵入り)

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エビのチリソース煮込み
ついカッとなって南青山の方まで来てしまいましたが、昔ながらの支那料理の開化亭(東京都港区南青山7丁目8-1)です。
店内のインテリアがかなり時代を感じさせます。
料理のメインは麺類のようですがエビチリを注文。
芝海老の量があまり多くなく、卵メインのような。
作り置きだったのか、出てくるのも早いですが、あまり熱く無かったです。
ご飯も水分多めでいまいち。
今度来る時は坦々麺にチャレンジしたいところ。


採点:★★★