歴史ある建物で10色の餅をしゃぶしゃぶランチ

鳥取県倉吉市にある餅しゃぶが名物の町屋清水庵でランチしてきました。

倉吉は白壁土蔵の街として有名で、歴史的な建物が並ぶ街並みに酒蔵やワイナリー、ブルワリーやカフェなどが溶け込んでいる観光地。

清水庵は100年以上続く餅しゃぶの老舗とのこと。この日もお客様でいっぱいでした。

餅以外の具材の種類によってバリエーションのある餅しゃぶセット。

まずは熱々の茶碗蒸しからです。

鍋と一緒に具材も登場。

一人一鍋です。

10種類の餅はそれぞれ色も味が違うんです。

にんじん、しいたけ、抹茶、かぼちゃ、ごま、ブルーベリー、とうがらし、とうもろこし、よもぎ、えび、ゆず、とちのみ。

餅しゃぶスペシャルの具材は赤魚、海老、野菜各種とうどんです。

まずは鍋に餅以外の具材をドーン！

煮え切ったら餅を入れるスペースを作るため食べまくります。

薄く切られた餅は鍋に入れるとすぐにとろとろに。

入れすぎると箸で掴めなくなるので要注意です。ほんとにサッとで大丈夫。

見た目だけじゃなく味もしっかり違いがわかります。

これは面白いですね〜。

餅をしゃぶしゃぶするなんて普段やらないですよね。

色とりどりの餅のそれぞれ違う味わいを楽しんできました。

町屋清水庵

満足度：★★★★

食べログ評価：

総合 3.49

営業時間：

月曜日１１：００～１４：００　１７：００～２０：００（L.O) 水曜日１１：００～１４：００木～日曜日１１：００～１４：００　１７：００～２０：００（L.O)

定休日：

火曜日、水曜夜

電話番号：

0858-22-4759

住所：

食べログ
2021年9月15日の情報です。