赤坂のマキシム・ド・パリをオープンさせたスタッフが東京ミッドタウンに再集結
東京ミッドタウンにある一軒家フレンチ、ジーニーズ トーキョーです。
赤坂の名店、マキシム・ド・パリをオープンさせたスタッフが再集結して作ったお店。
ドンペリかき氷が話題になりました。
ガルニチュールと野菜ジュース
まずはガルニチュールと野菜ジュース。
ゴボウのポワレと小松菜のジュースですねー。
豚バラ肉のシェリービネガー煮込み フランス産レンズ豆のラグーを添えて
メインはシェフのスペシャリテ。
豚バラ肉のシェリービネガー煮込み フランス産レンズ豆のラグーを添えてです。
肉の厚みがすごい！これだけでもテンション上がるんですが、すごくすごく柔らかいんです。
ビネガーの効果ですかねー。
甘めの味付。レンズ豆も美味いし、ゴボウの食感も面白い。
カスタード・プディング
ランチに追加したデザートのカスタード・プディング。
さとうきびから作ったカラメルは直前に炙ってあります。
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ジーニーズ トーキョー
満足度：★★★★
満足度：★★★★
食べログ評価：
総合3.56 (夜3.51 昼3.50)
ジャンル：
フレンチ、イタリアン、ダイニングバー
営業時間：
[月～水・日] 11:00～15:00(L.O.14:00) 17:00～24:00(L.O.23:00)[木～土] 11:00～15:00(L.O.14:00) 17:00～翌4:00(L.O.翌3:00)
定休日：
無休
電話番号：
03-6434-9406
住所：