乃木坂駅と東京ミッドタウンの間くらい。ワインセラーのある焼鳥店、乃木坂 鳥幸です。
お店の奥にはワインセラー、カウンターの上にはワイングラスが並ぶオシャレな焼鳥のお店です。
銀座にも支店があります。
ランチは限定10食の焼鳥丼、親子丼、鶏すき鍋と季節ごとに変わるランチの4種類。
どれも美味いんですが、今回は鶏すき鍋にしてみました。
カウンターの上にカセットコンロがセットされてスイッチオン！
鍋が沸くまではじっと我慢。
グツグツ行ってきたら2分待機。
そして肉を返しながら火を通して火を弱火に。
鶏肉はモモ、胸肉、ササミ、レバーですかね。
色んな部位が食べれて楽しいんです。
鍋を2/3くらい食べたところで再度強火に。
お代わり自由の生卵とご飯を補充しておきましょう。
ゴボウと春菊はキープ、焼豆腐と麸は食べておいた方がいいですかねー。
またまたグツグツ言ってきたら、溶き卵をイン。
さらに補充しておいた生卵の黄身を真ん中にどーん。
10秒くらい待って火を消します。
木製のスプーンがあるのでご飯に載せちゃいましょう。
ゴボウと春菊を忘れずに。これがまた味が染みこんでて美味いんです。
これで半熟親子丼の完成です。
目の前で作った出来たて親子丼。
ゴボウの食感が面白いんですよー。
乃木坂 鳥幸
満足度：★★★★
満足度：★★★★
食べログ評価：
総合3.53 (夜3.24 昼3.56)
ジャンル：
焼鳥、ワインバー、居酒屋
営業時間：
ランチ 月～金 11：30～14：00（ＬＯ13：30）ディナー 月～金 17：00～23：30（ＬＯ22：30） ※土曜日はランチ営業なしです
定休日：
日曜日
電話番号：
050-2018-0449
住所：