寿司屋で炙りトロとか炙りサーモンとか頼むの好きなんですが、持ち帰りとかだとあまり無かったりしますよね。
刺身や寿司を買ってきて、自分で炙るくらいしか無くていつか買ってやろうと思ってたら、新富士バーナー株式会社のフィールドチャッカーST-450をいただきました。
カセットコンロ用のボンベにノズルを付けるタイプ。
自宅で炙り料理に使うも良し、アウトドアで火起こしに使うも良し。
さっそく安い刺身を買ってきました。中トロとサーモン。
炙ってみます。
網とかちょうど良いのが無かったのと、いきなり皿の上でやるのは怖いのでイージースモーカーの上で炙り。
炙りトロと炙りサーモン完成！
表面は炙られてますが、中は生。
これは面白いですねー。
プリンとかバウムクーヘンとか焦がしてみたい。
チャーシューもこれで焼き目を付けたら美味いかもですね。
点火直後に炎が安定！あぶり料理の達人 炭の火起こしも簡単 フィールドチャッカー トーチ 送... |