熊本の老舗馬肉専門店菅乃屋さんから売れ筋No.1の鮮馬刺し 桜が届きました。
これはもらって嬉しい！
お中元は季節じゃないし、ギフトとかもらうアテはないなーとか思ってたらモニプラでした。
中身はこんな感じ。
冷凍になった赤身、タタキ、霜降りのブロックとタレ、ポン酢おろし、おろし生姜のセット。
カットの仕方を解説したパンフも入ってて親切。
赤身はこんな感じ。
脂身は少なくて、味が濃いですねー。
おろしポン酢でいただきました。
タタキ。
表面が炙られていて、身が締まってるような。
外と内で食感が違くて良いですね。
霜降り。
馬肉の霜降りとか初めてですよ！
綺麗にサシが入ってますねー。
口の中に入れると溶けちゃう感じ。
お世話になった方へのギフトとか良いかもですね。
2014/ギフト/馬刺し/菅乃屋/熊本/馬肉【馬刺しの本場熊本よりお届けする本格馬刺し「鮮馬刺し」... |