前菜はフォアグラのテリーヌと小海老のジュレ、ホワイトアスパラのスープ仕立てをチョイス。
フォアグラ、ホワイトアスパラ、海老と三つも美味そうな具材が並んでいたので。
分厚いフォアグラのテリーヌの上に海老のジュレ、周りにホワイトアスパラのスープです。
フォアグラが全く見えませんが、かなり大きめ。
こってりしてて美味いですねー。
これはちょっと感動物。
カヴァが進み過ぎてビールも頼んでしまいました。
海老の食感との対比がまた格別。
メインは鴨のコンフィ。
皮がパリパリ。中はジューシー。
ソースがまた美味い。
パンにつけて食べたいくらい。
デザートはマンゴー尽くし。
クリームチーズケーキ、ムース、アイスと全部マンゴー風味です。
店内は猫だらけでした。
さすが三毛猫さん、良いお店をありがとうございました。
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