米吾米屋:吾左衛門鮓

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吾左衛門鮓吾左衛門鮓
米吾米屋さんから焼き鯖棒寿司の吾左衛門鮓をいただきました。

箱を開けると笹に包まれた、昆布に巻かれた棒寿司が丸ごと一本。
香りが良い気がします。
切ってみると肉厚な鯖がたっぷりと。
酢飯にあって美味いですね。
日本酒によく合いました。
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