七輪炭火焼きさくら＠麻布十番：豚の辛味噌網焼き丼

麻布十番の炭火焼の店、さくら(東京都港区麻布十番1-5-7)です。
魔王、森伊蔵などのプレミア焼酎がたくさんある和食居酒屋。
ご飯の上には豚肉の他にレタス、ゆで卵が載っています。

辛味噌が豚肉にあってご飯が進みます。
とろろをかけるとさらに美味。
でもなんでご飯の上にレタス載せたりするんでしょうね。ロコモコとか。