国立新美術館そばの豚しゃぶ専門店
豚しゃぶの最高峰！六本木の豚組 しゃぶ庵です。
しゃぶ庵のランチは広間でランチビュッフェか個室で豚しゃぶ。
いつもビュッフェばかりだったんでたまにはしゃぶしゃぶを。
個室のテーブルはIHヒーター内蔵。ルクレーゼの鍋が置かれています。
その手前にはつけダレが三種。
ポン酢とゴマだれは普通ですが、真ん中にあるのは塩ダレ。
ちょい足し
テーブルの上にはちょい足し用の調味料が。
ゴマだれには自家製ラー油。
塩ダレにはスリランカの黒胡椒。
ポン酢には七味唐辛子。
一番好みだったのは塩ダレにちょい足し無し。
自家製ラー油＋ゴマだれも好み。
椿ポーク
本日のスタンダード銘柄豚は椿ポーク。
しゃぶしゃぶ
早速しゃぶしゃぶ。
長ネギを巻いて、ポン酢で食べるのが美味い。
食後には珈琲とデザート(梨のシャーベット)付き。
豚組 しゃぶ庵
満足度：★★★★
満足度：★★★★
満足度：★★★★
食べログ評価：
満足度：★★★★
食べログ評価：
総合3.53 (夜3.50 昼3.52)
ジャンル：
豚しゃぶ、割烹・小料理
営業時間：
[月～金]11:30～14:00(L.O)18:00～23:00(L.O)[土・日・祝]11:30～14:00(L.O)17:00～22:00(L.O)
定休日：
無休
電話番号：
03-5770-4821
住所：