谷中銀座のだんだん坂あたりにある串揚げの店、波MAKASEです。
名前の通り、お店の方はサーファーですかね。
店内にたくさん写真が貼られています。
ランチメニューは揚げ物が多め。
海老フライ、ミックスフライ、ヒレカツなどなど。
ひれかつは一口かつだけど上ひれかつはでかいと言われて上ひれかつにしてみました。
胡麻の入ったすり鉢が来たので、胡麻を摩りつつ中濃ソースとウスターソースを混ぜつつ待ちます。
出て来たのは一見ロースカツ。
でも食べてみるとヒレなんです。
このサイズで一枚肉のヒレカツってちょっと見ないですね。
ボリュームありました。
波MAKASE