立石にある蕎麦屋、玄庵です。
京成立石駅からちょっと歩きます。
ランチのそばはむかしもりかせいろ。
ざるが二枚重なってるのでボリュームはそれなりにあります。
手打ちなので麺にコシがありますねー。
出汁の中には鴨のつくねが4個と九条葱がたっぷりです。
食べ終わっても蕎麦湯で一服。
古民家風な店内。
上のフロアでは手打ち蕎麦教室なんかもやってます。
お弟子さんの店がミシュランで☆を獲得したそうですし、卒業して蕎麦屋を開業してる人が多いようなので、教え方が上手いんですかねー。
玄庵
玄庵(立石)：むかしもり鴨つくね汁