ミシュランガイドで星を獲得した世界一のアジフライ。
魚料理の店、田はら(東京都港区西麻布３-５-４)です。
@rosette521さんと一緒に。
ミシュランの星を獲得した時に来ようと思ったら、ランチ営業をやめられてしまってはや三年くらい。
去年の暮れにランチ営業再開してからも、アジが未入荷だったりして食べれなかったのが遂に！
サックサクの衣の中には肉厚なアジがふんわり。
確かにこんなアジフライは初めてですねー。
丁寧な接客に静かな店内もさすが。
限定20食ですがわりと余裕で食べられます。
むしろ入荷してるかどうかが大事。
| 採点：★★★★ |