田はら：牡蠣フライ

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  • by brax3
カキフライ
カキフライ
世界一のアジフライといえばココ。
ミシュランガイドで一つ星を獲得したこともある日本料理の田はら(東京都港区西麻布３-５-４)です。
でも行ってみたらアジは未入荷でした。残念。

ランチメニューは鯖の塩焼き、鯖の味噌煮、海老フライ、牡蠣フライ、アジフライ。
どれも限定10食ですが、あまり限定の意味が無いような感じでした。

でも見てください。
カキフライ定食なのに店の雰囲気も合わせて料亭っぽい！
牡蠣は大ぶりではないですが衣が驚くほど軽いんです。
これはやっぱりアジフライも食べてみたいですねー。
そのうちリベンジします。


採点：★★★★