西麻布Ami:天然物だけの海鮮丼

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天然物だけの海鮮丼
雪だったので近場。
築地で働いていたご主人が毎朝築地で目利きして仕入れた天然物の魚を出してくれる店。

なのでメニューは毎日同じ海鮮丼でも内容はちょっとずつ違います。
今回はちょっと白身が多いので雪の日盛りって言ってました。
やっぱりカウンターで目の前で作ってくれるのはいいですねー。
鯖とか鯛とか炙ってるのを見るとテンション上がります。


採点:★★★★