西麻布Ami：マグロづけ二種丼

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  • by brax3
マグロづけ二種丼
西麻布の雑居ビルにある寿司屋、西麻布Ami(東京都港区西麻布4丁目11-11)です。
ご主人は昔築地で働いてて、今でも毎朝天然物の魚を仕入れに行ってるとか。

ニンニク醤油と、ワサビ味噌の二種類のタレに漬け込まれたマグロが美味い！
玉子の黄身を絡めて食べるとさらに美味い！
なんていうか、肉好きな人に勧めたいマグロ漬け丼って感じです。


採点：★★★★