札幌のインテリアデザイン事務所「アトリエテンマ」直営のカフェ、
椿サロンです。
まずは北海道シャキシャキサラダ
目の前でチーズを削ってかけてくれます。
削ってる途中でチーズの塊がサラダの上に落ちましたが、そのままにしておいてもらってちょっと贅沢。
直送の新鮮野菜がシャキシャキで美味いです。
フライパンカレー。
十六穀米の特大おにぎりにチーズをかけて焼いたものをアツアツのフライパンに載せて、目の前でカレーをかけてくれます。湯気がすごい。
カレーはきちんとフォン・ド・ヴォーで作られた欧風カレー。
辛口ですがコクがあります。
おにぎりの中には福神漬け。
| 採点：★★★★ |