三代目 茂蔵:創作和食ビュッフェ

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ビュッフェ
Mr.MAX内にある自家製豆腐を使った創作和食の店、三代目 茂蔵(神奈川県藤沢市辻堂新町4-3-5ミスターマックス 湘南藤沢SC)です。
ランチはビュッフェ形式。

和食の店なので、メニューは割りとヘルシー。
肉々しさはありません。
自家製の豆腐を使った料理やおばんざいがたくさん。
豆腐ハンバーグや自分で巻く生春巻きなんかもあります。
豆腐の食べ方もいろいろ。
醤油はもちろん、塩、スイートチリソース、胡麻ダレなどなど試してみました。

デザートももちろん豆腐。
豆腐のムースや豆腐クリームチーズなど。
さすがにこれだけ食べたらヘルシーじゃありませんねー。


デザート
採点:★★★★