亀戸天神の前にある鰻屋さんの八べえ(東京都江東区亀戸３－２－８宮川ビル１Ｆ亀戸天神参道店)です。
heartreで当たりました。
前菜は炭焼き骨せんべい、うなぎ兜焼、うなぎきも塩焼き。
鰻の頭なんて食べたの初めてです。
柔らかく焼き上げてあります。
きもも肝吸いでした食べたこと無かったですね。あっさり。
うなぎ冷しゃぶとうざく。
うなぎの冷しゃぶも初めて。
ポン酢が酢味噌でいただきます。
酢味噌美味い。
うざくもさっぱりしてますね。
うな重は関東風の蒲焼と関西風の白焼きをちょっとずつ。
白焼きは蒸していないので食感がモチモチ。
蒲焼は脂が乗ってます。
〆はおろし冷しうなそば。
ここまで鰻三昧なのは素晴らしいですね。
一人前でちょうど丸ごと一匹。
| 採点：★★★★ |