【とんかつ3cmリベンジ・前回料理長が倒れて心配かけてごめんね祭り】
西麻布の住宅街のど真ん中、豚組(東京都港区西麻布2-24-9)でまたまた超厚切りのとんかつを食べてきました。
特ロースの銘柄は琉香豚。
分厚いですが、ごま油の香ばしさでカラっと揚がっています。
ソースもいいですが、アンデスの岩塩で食べるのが美味いです。
キャベツにかけるドレッシングは豚組しゃぶ庵の豚しゃぶのつけだれの自家製フルーツポン酢だったりします。
Twitterで予約していくといいことありました。
| 採点：★★★★★ |