西麻布の一軒家、銘柄豚とんかつの店、豚組(東京都港区西麻布2-24-9)です。
ここより美味いとんかつの店はそうそう無いですね。
現在のランチの銘柄豚は岩中ポーク。
ごま油で揚げたとんかつは衣はサクサクで香りもいいですねー。
最初のひとくちはソースではなく岩塩で食べるのがお約束。
とんかつに自信が無いとできないですが、肉の味がはっきり出て美味いです。
普段千切りキャベツはとんかつソース派なんですが、ここのドレッシングは自家製のフルーツポン酢。
これも美味い。
さらにランチ限定でプチゼリーなんてメニューができていました。
今日は一口サイズの黒蜜ゼリー。
| 採点：★★★★★ |