いなにわ:坦々うどん

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坦々うどん
宮内庁御用達、料理の鉄人にも出たことがあるらしい稲庭うどん専門店、いなにわ(東京都港区西麻布1-8-20)です。
来月移転という話を聞いてきてみました。

一見普通のうどん。
だし汁をかけても普通のうどん。
ラー油をかけると坦々うどんになります。
辛さは控えめ。でもちょうどいい感じ。
かやくご飯はひつまぶしみたいなものでした。
そういえば明日は土用丑の日ですね。



採点:★★★★