【ミシュランガイド2009】新宿割烹中嶋:鰯フライ定食【一つ星】

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鰯フライ定食
ミシュランガイド2009で一つ星の鰯料理専門店、 新宿割烹中嶋(東京都 新宿区新宿3丁目32-5)です。
かなり行列がありましたが、15分程度で相席でしたが、入ることができました。

鰯フライ定食
ランチはすべて鰯料理。
柳川は900円、それ以外は800円と格安です。

鰯フライは下味がついていて、そのまま食べるか、お好みで醤油。
ふっくらと柔らかく、小骨も無く食べやすいです。
味は薄味。
カレー味のもやし、付け合せのキャベツも含めて美味いのですが、正直ミシュランというイメージはありません。
内装も高級な感じはしますが、お客さんが多すぎて雰囲気が無いとか。
人気のある定食屋さんといった感じでしょうか。
接客はさすがでしたが。
おそらく夜に来たらまったく違うイメージだと思いますが。
今度は柳川と刺身を食べてみたいところ。

採点:★★★★★