麻布食堂:オムライス(ホワイトソース)

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オムライス
洋食の老舗、麻布食堂(東京都港区西麻布4-18-1)です。
以前は会社の目の前にあり、昼も夜も行っていたのですが、ビルが建て直しの工事となると同時に閉店、それが場所を変えて復活していました。
麻布食堂はオムライスの名店で、以前はテレビの取材も来てました。
そのオムライスは今も健在で、自家製ケチャップ、デミグラスソース、ホワイトソースから選ぶことができます。
その中でもホワイトソースがお気に入り。
とろとろの半熟卵というわけではありませんが、しっかりとした卵にコクのあるクリームソースが絶妙です。
久しぶりに行ったにもかかわらず、味は変わっていなかったのもうれしいところ。



採点:★★★★