青空寿司：鮪トロ炙り丼

築地と言えば寿司ですが、生ものが苦手なので炙り丼にしてみました。
炙ってあるのは表面だけ。
中はレアです。
味が染み込んでて、半熟玉子の黄身を崩して酢飯と一緒にいただきます。

もう一つ、築地名物なのが豆乳ソフト。
まろやかで美味しいです。