今日も会社帰りに築地です。
でも生ものではなくステーキ。まぐろですけど。
まぐろのほほ肉は100kg クラスのマグロから、ほんの200g しかとれなくて貴重らしいです。
それがかなり1000円で食べられるのはお得。
塩コショウで味付けして、バターで炒めただけですが、これが美味い。
味噌汁も普通のあさりのものですが、新鮮。
お店は小さいですが、壁には有名人のサインがたくさん並んでるのも納得です。
今週末はつきじ獅子祭みたいですね。
築地350周年で、3年に一度の本祭とか。
暇だったら来て見たいところ。
築地どんぶり市場：まぐろほほ肉ステーキ丼
今日も会社帰りに築地です。
でも生ものではなくステーキ。まぐろですけど。
まぐろのほほ肉は100kg クラスのマグロから、ほんの200g しかとれなくて貴重らしいです。
それがかなり1000円で食べられるのはお得。
塩コショウで味付けして、バターで炒めただけですが、これが美味い。
味噌汁も普通のあさりのものですが、新鮮。
お店は小さいですが、壁には有名人のサインがたくさん並んでるのも納得です。
今週末はつきじ獅子祭みたいですね。
築地350周年で、3年に一度の本祭とか。
暇だったら来て見たいところ。