ビストロ・ド・ラ・シテ：牛バラ肉の煮込み
会社のそばのフレンチの老舗、ビストロ・ド・ラ・シテ(東京都港区西麻布４－２－１０)です。
入り口は狭くて分かりにくいですが、中に入ると雰囲気が変わります。
メインは牛ばら肉の煮込み。
マッシュルームと一緒にとろとろに煮込んだ牛ばら肉が味が染み込んでて柔らかいです。
また一緒に行った同僚が「本当の野菜の味がする」と言っていたのですが、まさにそのとおり。
素朴な味ですが深い気がします。
食後にはコーヒー、紅茶、エスプレッソのいずれかがつきます。
今回は時間が無かったの注文できなかったのですが、是非デザートの盛り合わせも頼むのをお勧めします。
前菜は何種類かあるうちから選べるます。
最近はこの豚肉の田舎風テリーヌにハマり中。
またこちらはパンにつける豚肉のリエットが素晴らしい。
パンはお替り自由なのですが、食べるのが止まりません。
最近はこの豚肉の田舎風テリーヌにハマり中。
またこちらはパンにつける豚肉のリエットが素晴らしい。
パンはお替り自由なのですが、食べるのが止まりません。
メインは牛ばら肉の煮込み。
マッシュルームと一緒にとろとろに煮込んだ牛ばら肉が味が染み込んでて柔らかいです。
また一緒に行った同僚が「本当の野菜の味がする」と言っていたのですが、まさにそのとおり。
素朴な味ですが深い気がします。
食後にはコーヒー、紅茶、エスプレッソのいずれかがつきます。
今回は時間が無かったの注文できなかったのですが、是非デザートの盛り合わせも頼むのをお勧めします。
